HopsVim® - preparaty aromatyczne chmielu
Seria aromatów i ekstraktów HopsVim® doskonale sprawdza się jako alternatywa do chmielenia na zimno. Jest też z powodzeniem stosowana w napojach bezalkoholowych, którym nadaje piwny smak – charakterystyczną goryczkę oraz zapach.
Produkty HopsVim® stanowią naturalny dodatek aromatyczny w wyrobie gotowym. Zapewniają intensywność oraz poprawiają walory smakowe i zapachowe.
Aromaty i ekstrakty szyszek chmielu
Wydobywamy to, co najlepsze w chmielu i oferujemy jego bogactwo smaku w postaci HopsVim®, który wzbogaca smak i zapach produktu. Jako surowiec chmiel jest wykorzystywany w browarnictwie oraz branży napojów alkoholowych i bezalkoholowych w różnej postaci. Stosuje się szyszki chmielu, które muszą być uprzednio wysuszone w odpowiedniej temperaturze lub granulat, czyli wysuszone i rozdrobnione fragmenty szyszek chmielu. Jednak wspomniane rozwiązania nie są funkcjonalne ze względu na objętość surowca. Naszym klientom proponujemy wygodniejszą alternatywę – wyciąg z szyszek chmielu w postaci płynnych aromatów i ekstraktów.
